Minha entrevista para UOL. "Aspartame é perigoso? Causa câncer? É melhor que açúcar?"

No mês passado recebi uma mensagem de uma professora minha da faculdade, que admiro muito e tenho o maior respeito, dizendo que ela havia sido convidada a dar uma entrevista para a UOL sobre um documento que a Organização Mundial da saúde publicou colocando o Aspartame como possivelmente cancerígeno, mas que não conseguiria dar a entrevista naquele dia pois estava em viagem.

Fiquei muito feliz quando ela disse que logo pensou em mim para sugerir para a jornalista. Foi mais que um elogio e reconhecimento.

E assim dei uma entrevista ao vivo! Confira abaixo!