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Inove no café da manhã com as Panquecas de maçã!

Foto do escritor: Renata FarrieloRenata Farrielo

Atualizado: 20 de abr. de 2020

Que tal começar o dia colocando mais nutrição e diversão logo cedo? Testei essa versão e achei incrível.


Panqueca de maçã
Panqueca de maçã - Modo de preparo no liquidificador

O melhor é que dá para colocar função para toda a família. As crianças podem raspar a polpa da maçã e colocar a mesa do café, enquanto os pais ficam no fogão de olho para não queimar. Vale fazer competição para ver quem vira melhor a panqueca, só não vale deixar cair no chão. Na hora de servir, cada um escolhe uma cobertura diferente e ganha a melhor combinação.


"Bora"testar? :)


PANQUECAS DE MAÇÃ


Rendimento: 2 panquecas pequenas ou 1 grande


Ingredientes para panqueca de maçã
Ingredientes para panqueca de maçã

Ingredientes

2 maçãs pequenas ou 1 maçã grande

1 ovo

3 colheres de sopa de aveia (pode ser farelo ou flocos)

1 col. chá de mel

Uma pontinha de faca de manteiga para untar a frigideira



Modo de fazer

Lave bem as maçãs e corte-as ao meio. Com a ajuda de uma colher raspe a polpa e coloque em um recipiente. Acrescente o ovo, a aveia e o mel e misture bem com um garfo. Coloque uma pontinha de faca de manteiga na frigideira antiaderente e espelhe bem. Coloque a massa e deixe por dois minutos até que as bordas comecem a firmar e solte da frigideira. Com a ajuda de uma espátula vire rapidamente a massa e deixe por mais dois minutos em fogo baixo. Sirva as panquecas ainda mornas.


Fiz também uma opção batendo todos os ingredientes no liquidificador (usando a maçã inteira com casca), que é a foto lá do começo do post. Fica mais prática e a a massa mais fofinha, mas confesso que gostei dela feita a mão, mais rústica (foto abaixo).



Panqueca de maçã - Modo de preparo misturando com o garfo
Panqueca de maçã - Modo de preparo misturando com o garfo


Para a cobertura vale usar a imaginação e o paladar, mas as minhas sugestões são:

- Maçã picada

- Canela

- Mel

- Iogurte

- Pedaços de chocolate amargo

- Frutas secas

- Castanhas

- Salada de frutas


Quem fizer a melhor combinação ganha um prêmio: Fica livre de lavar a louça do dia (hahaha). Depois me contem aqui quem foi o vencedor!

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Meus atendimentos estão acontecendo de forma on-line até que tudo se normalize. Não deixe de cuidar da sua alimentação e de quem você ama. Agora mais do nunca, nossa saúde é de extrema importância. Se você se interessou em saber mais sobre o ATENDIMENTO ON-LINE ou quer aprender receitinhas ótimas e práticas como estas, me envie um whatsapp e terei o prazer de te contar todas as novidades que tenho criado por aqui. 11-94212-3449



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